Zuiver Zuivel

Zuiver Zuivel is het grootste en oudste merk voor biologische zuivel, boter en kaas in de natuurvoedingsspeciaalzaak. Sinds 1980 worden deze producten voor de natuurvoedingsspeciaalzaak geproduceerd door de zuivelfabriek in het Noord-Hollandse Limmen. Zuiver Zuivel producten zijn of van biologische of biologisch-dynamische kwaliteit. De kwaliteit is herkenbaar aan het EKO of Demeter keurmerk op de voorzijde van de verpakking. Op de producten staan de veehouders die aan Zuiver Zuivel hun melk leveren. Zij vertellen op de verpakking hun persoonlijke verhaal. Het Zuiver Zuivel logo staat symbool voor de kringloop die zo vanzelfsprekend is op veel van onze melkveebedrijven.

Van nature gezondere vetten

U maakt al de keuze voor biologische zuivel. Omdat de biologische melkveehouderij de meest milieu-, natuur-  en diervriendelijke manier van melk produceren is. Maar wist u dat biologische zuivel van nature ook meer onverzadigde vetzuren bevat, waaronder CLA en Omega 3? Dat komt doordat de biologische koe in de weideperiode buiten loopt, het hele jaar door meer gras eet, en in zijn rantsoen meer kruiden en klavers zitten en minder krachtvoer en mais. Nog een reden om te kiezen voor biologische zuivel van Zuiver Zuivel!

bron: Louis Bolk Instituut 2006

Dagverse melk(producten)

Zuiver Zuivel heeft dagverse melk en melkproducten in statiegeld PC fles, literpak en in beker. De PC fles is nog steeds de meest milieuvriendelijke verpakking voor zuivel. Daarom kiest Zuiver Zuivel er voor haar biologisch-dynamische zuivel in deze fles te verpakken. Deze fles is bovendien licht, makkelijk in het gebruik doordat ze hersluitbaar is en je ziet het product. Hierdoor zie je bij bijvoorbeeld de Demeter melk dat de melk oproomt doordat de melk niet gehomogeniseerd is. Bovenin de fles ontstaat een roomkraag.

In PC fles zijn verkrijgbaar:

Volle melk, halfvolle melk, karnemelk, Acidophilus, halfvolle yoghurt, Yomio en vanillevla.

In kartonnen pak heeft Zuiver Zuivel een assortiment zuivelproducten van biologische kwaliteit:

Volle melk, halfvolle melk, karnemelk, Yomio, magere Yomio, volle yoghurt, drinkyoghurt aardbei-framboos en vanillevla.

In beker heeft Zuiver Zuivel producten van biologische of biologisch-dynamische kwaliteit:

Chocoladevla, Yoghurt op rabarber, Yoghurt op Aloe Vera, Yoghurt op Aardbei&Mango, Yomio volle stand en Yomio halfvolle stand.

Boter

Zuiver Zuivel maakt van de room die ze overhoudt bij de productie van de melkproducten onder andere boter.

Grasboter van EKO kwaliteit is het hele jaar verkrijgbaar. Deze boter wordt bereid van room uit de weideperiode. Daardoor is zij lekker romig van smaak, geler van kleur en altijd goed smeerbaar.

Demeter boter is ook het hele jaar verkrijgbaar, op ambachtelijke wijze geproduceerd van biologisch-dynamische room. In de winterperiode is de boter wat harder dan in de zomerperiode doordat de koeien in de winter op stal staan en geen vers gras eten.

Voor informatie over de ingrediënten, voedingswaarden en afbeeldingen van de producten kunt u kijken op www.zuiverzuivel.nl. Hier vindt u ook meer informatie over de veehouders van Zuiver Zuivel. Enkele veehouders hebben hun eigen dagboek op de website!